Aleksey583 Рецепт классического кекса с морковью на растительном масле и яйцах.
Ингредиенты
Мука пшеничная — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт.
Сахарный песок — 120 г
Морковь — 160 г
Масло растительное — 80 мл
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Ванилин — щепотка
Соль — щепотка
Фото готового блюда
Процесс приготовления
Соберите продукты для приготовления морковного кекса.
К яйцам добавить сахар и соль.
Взбить в пену при помощи миксера или венчика.
Добавить натёртую на мелкой тёрке морковь и ванилин, влить растительное масло.
Перемешать при помощи силиконовой лопатки.
Затем просеять муку, перемешанную с разрыхлителем, аккуратно вымесить.
Форму для кекса смазать сливочным маслом и выложить тесто.
Отправить будущий кекс с морковью в предварительно разогретую до 180 градусов духовку минут на 40-50, проверять готовность зубочисткой.
Затем достать морковный кекс и, не вынимая из формы, остудить, накрыв полотенцем.
При подаче посыпать сахарной пудрой.
Всем приятного чаепития!
