29 июня 2021
Готовить легко
57612
Острая и пряная закуска для настоящих мужчин.
Ингредиенты:
- чеснок 8 шт.
- уксус 9% 1 стакан
- вода 1 стакан
- сахар 40 г
- соль 30 г
- лавровый лист 2 шт.
- перец душистый горошком 7-8 шт.
- перец черный молотый ½ ч.л.
Приготовление:
50 минут
- Головки чеснока с шелухой залить кипящей водой на две или две с половиной минуты.
- Жидкость слить, удалить шелуху.
- Стеклянные банки стерилизовать, заполнить чесноком.
- Влить воду в кастрюлю, добавить сахар и соль, лавровый лист, уксус и два вида перца.
- Маринад довести до кипения, остудить.
- Воду с пряностями вылить в банки на чеснок.
- Остудить под крышками.
- Выставить на холод.
- Закуска будет готова через семьдесят два часа.
Совет
Чеснок в банках хранится на холоде не больше месяца.