Вкусный и несложный вариант приготовления курицы в духовке. Он настолько простой и при этом удачный, что подойдёт как для будней, так и для праздников. Никаких особых сложностей в приготовлении нет, справится даже начинающий кулинар.
Ингредиенты
Куриные голени — 1 кг
Йогурт греческий — 150 г
Соль — 1/2 ч.л.
Сок лимона — 2 ст.л.
Чеснок — 1-2 зубчика
Перец черный — по вкусу
Сухие травы (прованские, итальянские) — 1/2 ч.л.
Фото готового блюда
Процесс приготовления
Подготовьте всё необходимое для запекания курицы в греческом йогурте в духовке.
Для запекания курицы по этому рецепту можно использовать любые части на свой вкус: голени, бедра, крылышки или филе.
В йогурт добавьте измельчённый на мелкой тёрке чеснок, соль, перец, сухие травы и перемешайте.
Куриные голени выложите в форму для запекания. Разложите сверху йогуртовый маринад равномерно.
Затем руками помассируйте каждый кусочек курицы. Оставьте курицу мариноваться на 1 час при комнатной температуре, затянув форму пленкой.
Затем пленку удалите, поставьте форму с куриными голенями в духовку, разогретую до 180°С. Запекайте около 40-45 минут, до полной готовности.
Готовность определяем, прокалывая кусочек курицы ножом — должен выделиться прозрачный сок.
Запеченная в духовке курица в греческом йогурте получилась наивкуснейшей! Не стыдно и на новогодний стол подать!
