Куриные рулетики с сыром на сковороде

Преимущество куриных рулетов состоит в том, что мясо птицы готовится достаточно быстро. Отличное блюдо для любого застолья. Сами рулетики можно скрутить заранее, а пожарить — сразу перед подачей.

Ингредиенты

Куриные грудки — 400 г

Сыр твёрдый — 120 г

Маринованные огурцы — 2 шт.

Яйцо — 1 шт.

Мука — 50 г

Панировочные сухари — 100 г

Растительное масло — 50 г

Соль, специи — по вкусу

Фото готового блюда

Куриные рулетики с сыром на сковороде

Процесс приготовления

Чтобы приготовить куриные рулетики с сыром на сковороде, соберите необходимые ингредиенты по списку. Для рулетов отлично подойдет филе куриной грудки. Сыр выбирайте на свой вкус, главное, чтобы он хорошо терся на терке.

Куриные рулетики с сыром на сковороде

 

Куриную грудку разрежьте вдоль кусочка на 2 части.

Куриные рулетики с сыром на сковороде

 

Каждую часть застелите пленкой и отбейте молоточком. Пленка необходима для того, чтобы нежное куриное мясо не начало рваться при отбивании.

Куриные рулетики с сыром на сковороде

 

Для начинки потрите на терке сыр и маринованные огурцы.

Куриные рулетики с сыром на сковороде

 

На отбитое мясо выложите тертый сыр, а сверху — огурцы. Посыпьте солью и специями.

Куриные рулетики с сыром на сковороде

 

Подверните мясо по бокам. Благодаря этому расплавленный сыр не будет вытекать из рулета при жарке.

 

Сверните в рулет.

Куриные рулетики с сыром на сковороде

 

Так сверните все рулеты.

Куриные рулетики с сыром на сковороде

 

Каждый куриный рулет обваляйте в муке. Окуните в яйцо и обваляйте в панировочных сухарях.

Куриные рулетики с сыром на сковороде

 

На горячую сковороду налейте растительное масло и выложите рулеты швом вниз. Обжарьте их со всех сторон. Затем сделайте минимальный огонь и готовьте куриные рулетики с сыром на сковороде под крышкой 12-15 минут. Они должны успеть приготовиться внутри.

Куриные рулетики с сыром на сковороде

 

Рулетики из куриного филе с сыром готовы. Разложите их на тарелки и подавайте к столу в горячем виде.

 

Приятного угощения!

Куриные рулетики с сыром на сковороде

 

Куриные рулетики с сыром на сковороде

 

Куриные рулетики с сыром на сковороде

Похожие статьи

Рекомендованные статьи