google.com, pub-2127333773716092, RESELLER, f08c47fec0942fa0

Креветки в чесночном соусе с сухим вином, рецепт с фото

30 июня 2021

Креветки в чесночном соусе с сухим вином, рецепт с фото

Креветки в чесночном соусе с сухим вином, рецепт с фото

Готовить легко
58166

Морепродукт хорошо принимает в себя ароматы вина и чеснока, лимонного сока и зелени.

Ингредиенты:

  • креветки очищенные 500 г
  • вино белое сухое ½ стакана
  • зелень петрушки 1 пучок
  • масло оливковое 4 ст.л.
  • чеснок 2 зубчика
  • перец красный молотый 1 щепотка
  • лимонный сок
  • масло сливочное
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

30 минут

  • Разогреть оливковое масло в большой сковороде.
  • Измельчить чеснок и добавить красный перец, жарить три-пять минут.
  • Очистить креветки, положить в кастрюлю вместе с солью и перцем, варить до тех пор, пока они не станут розовыми, на это потребуется две-три минуты.
  • Морепродукт вынуть и остудить.
  • Добавить в чесночную обжарку белое сухое вино, лимонный сок, довести смесь до кипения.
  • Добавить сливочное масло и еще немного оливкового.
  • Прогреть, переложить креветки, добавить рубленую петрушку.
  • Смесь перемешать, посолить и поперчить. Сразу же подать на стол.

Совет

При приготовлении блюда очень важно не переусердствовать с термообработкой креветок, иначе они станут «резиновыми», невкусными.

Похожие статьи

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *