Aleksey583 Котлеты всегда будут ассоциироваться с домашним уютом. Но их можно приготовить более оригинально. Котлеты в беконе можно подать даже на праздничный стол в качестве закуски. Очень вкусно!
Ингредиенты
Свинина — 800 г
Бекон сырокопченый — 150 г
Лук — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Манка — 2-3 ст. л.
Растительное масло — 20 г
Соль, специи — по вкусу
Фото готового блюда
Процесс приготовления
Чтобы приготовить мясные котлеты в беконе в духовке, соберите необходимые ингредиенты по списку. Фарш можно сделать из любого вида мяса. Я беру свинину. Выбирайте мясо с небольшим количеством жира. Это придаст готовым котлетам сочности.
Мясо прокрутите в мясорубке и превратите его в фарш. Следом измельчите очищенный лук и чеснок.
Добавьте в чашу яйцо, соль и специи. Все ингредиенты смешайте.
Добавьте в фарш немного манки. Если фарш очень влажный, то манки можно добавить чуть больше. Она впитает в себя влагу из фарша. Готовую массу отбейте о дно чаши, чтобы сделать её плотнее.
Для запекания возьмите любую жаропрочную форму. Дно смажьте растительным маслом. Слепите котлеты и каждую оберните полоской бекона. Котлеты в беконе выложите в форму. Поставьте в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, примерно на 30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
Готовые котлетки немного уменьшились в размере и стали аппетитного румяного цвета.
Запеченные в духовке котлеты в беконе выложите на тарелку и подавайте к столу. Приятного аппетита!
