google.com, pub-2127333773716092, RESELLER, f08c47fec0942fa0

Кексы из сметаны

Кексы из сметаны — воздушные и мягкие кексы. Простой рецепт домашней выпечки. Как из простых и доступных ингредиентов приготовить отличный десерт к чаю? По желанию вы можете добавить в эти кексы изюм, ягоды, цукаты или джем.

Ингредиенты

  • Яйца 2 шт.
  • Сахар 160 г
  • Сахар ванильный 1 пакетик
  • Масло растительное 50 мл
  • Сметана 100 г
  • Мука пшеничная 200 г
  • Разрыхлитель 6 г
  • Соль 1 щепотка
  • Приготовление:

    1 Взбиваем яйца с сахаром.


    В глубокую миску разбейте яйца и добавьте к ним обычный сахар и ванильный. Миксером взбейте яйца с сахаром до белой пены. Это нужно чтобы сахар раствориться, а яйца стали воздушными. Затем влейте растительное масло и снова взбейте все вместе.

    2 Добавляем сметану и муку.


    Добавьте сметану и снова взбейте все хорошенько. Просейте муку с разрыхлителем через сито и добавьте к жидким ингредиентам. Затем сперва венчиками выключенного миксера перемешайте тесто, а затем, когда мука намокнет, включите миксер и на минимальных оборотах замесите однородное тесто. Тесто получится довольно густым, потому можете его замешивать просто венчиком.

    3 Выпекаем кексы из сметаны.


    Подготовьте силиконовые формочки и поставьте духовку разогреваться до 180 градусов.
    Разложите тесто по формочкам, не заполняя их до верха, ведь кексы еще поднимутся. И отправляйте кексы запекаться в горячую духовку на 20-25 минут.

    4 Подаем кексы из сметаны.


    Перед подачей можно посыпать кексы из сметаны сахарной пудрой или украсить глазурью и посыпкой.
    Приятного аппетита!

    Советы к рецепту

    – Если вы хотите добавить изюм, цукаты или ягоды, то добавляйте их прямо в тесто после муки. Если добавляете джем, то его добавляйте в форму: сперва слой теста, затем густой джем, сверху снова тесто.

    Источник

    Похожие статьи

    Рекомендованные статьи

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *