Картошка с салом и луком в духовке (в горшочке)

Запеченный картофель, переложенный слоями с салом, луком и укропом — это очень вкусно. Может стать основным блюдом, к которому можно подать маринады, квашеную капусту и другие разносолы.

Ингредиенты

Средние клубни картофеля — 8-9 шт.

Средние луковицы — 2 шт.

Сало — 40-50 г

Свежий укроп — 2-3 веточки

Сливочное масло — 6-7 г

Соль — по вкусу

Молотый перец — по вкусу

Глиняный горшочек объёмом 700 миллилитров Рассчитано на 4-5 порций

Фото готового блюда

Картошка с салом и луком в духовке (в горшочке)
Картошка с салом и луком в духовке (в горшочке)Марина автор рецепта

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

Процесс приготовления

Подготовим ингредиенты: подмороженное сало режем слайсами, лук — полукольцами, укроп измельчаем, картофель очищаем, моем и выкладываем в миску с водой.

Картошка с салом и луком в духовке (в горшочке)

 

Картофель нарезаем максимально тонкими слайсами, сразу кладем в холодную воду и промываем от крахмала.

Картошка с салом и луком в духовке (в горшочке)

 

Глиняный горшочек изнутри хорошо смазываем сливочным маслом.

Картошка с салом и луком в духовке (в горшочке)

 

Первым слоем выкладываем часть картофеля, солим, перчим, посыпаем укропом, раскладываем часть лука и сала.

Картошка с салом и луком в духовке (в горшочке)

 

И таким образом заполняем весь горшочек.

Картошка с салом и луком в духовке (в горшочке)

 

Горшочек закрываем крышкой, ставим в разогретую духовку и запекаем картошку с салом и луком 1,5 часа при температуре 180 градусов. Ориентируйтесь на специфику своей духовки.

Картошка с салом и луком в духовке (в горшочке)

 

Приятного аппетита!

Картошка с салом и луком в духовке (в горшочке)

 

Картошка с салом и луком в духовке (в горшочке)

Похожие статьи

Рекомендованные статьи