Простой повседневный супчик для всей семьи. Время приготовления — буквально полчаса! В таком супе картофель отлично сочетается с ароматным беконом. Для большей сытности в суп можно добавить рис или вермишель.

Ингредиенты

Бульон — 1,5 л

Картофель — 3 шт.

Бекон (копченый) — 150 г

Лук — 1 шт.

Морковь — 1 шт.

Растительное масло — 20 г

Соль, специи — по вкусу

Фото готового блюда

Процесс приготовления

Соберите необходимые продукты для приготовления картофельного супа с беконом. Будет очень ароматно, если взять копченый бекон. Бульон можно взять от любого вида мяса или совсем заменить его на воду.

Картофель очистите от кожуры. Промойте от загрязнений.

В кастрюле закипятите бульон. Выложите в него картофель, нарезанный небольшими кусочками. Оставьте вариться на 12-15 минут.

Следом очистите и измельчите морковь и лук. Потрите морковь на терке. Луковицу мелко нарежьте.

Бекон порежьте слайсами.

Горячую сковороду полейте растительным маслом. Выложите и обжарьте бекон пару минут.

Следом выложите к бекону морковь и лук. Смешайте все вместе. Обжарьте еще 3-5 минут.

Зажарку с беконом отправьте в кастрюлю, где варится картофель. По вкусу подсыпьте соль и специи.

Прогрейте все ещё 3-5 минут и снимите кастрюлю с огня. В конце в суп можно добавить свежую зелень.

Картофельный суп с беконом готов! Приятного аппетита!