google.com, pub-2127333773716092, RESELLER, f08c47fec0942fa0

Заливной пирог на кефире с капустой

Замечательный рецепт приготовления сочного и пикантного заливного пирога с начинкой из белокочанной капусты, который обязательно понравится многим и приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами!

Ингредиенты

На рецепт приготовления

  • Капуста белокочанная 350 гр.
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Растительное масло 3 ст.л.
  • Куриные яйца 4 шт.
  • Пшеничная мука 150 гр. ± 20 гр.
  • Разрыхлитель 0,5 ч.л.
  • Сахар 0,33 ч.л.
  • Соль 2/3 ч.л.
  • Кефир 300 мл.
  • Черный перец по вкусу
  • Зелень укропа по вкусу
  • Приготовление:

    1 Видео рецепт.


    Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшего заливного пирога на кефире с начинкой из белокочанной капусты.

    2 Приготовление продуктов.


    Подготавливаем необходимые продукты со специями для приготовления вкуснейшего заливного пирога на кефире с начинкой из капусты.

    3 Приготовление начинки.


    Выливаем в поставленную на плиту сковороду 2 ст.л. растительного масла, после чего выкладываем в нее мелко нарезанную 1 головку репчатого лука и перемешивая обжариваем.

    4 Нарезаем капусту.


    Нарезаем довольно мелкой соломкой 350 гр. белокочанной капусты и выкладываем ее в объемную миску, затем добавляем в нее мелко нарезанную по вкусу зелень уропа.

    5 Добавляем чеснок.


    Добавляем в сковороду с луком пропущенный через пресс 1 зубок чеснока и перемешивая продолжаем обжаривать 2 минуты.

    6 Обминаем капусту.


    Высыпаем в миску с капустой 0,33 ч.л. соли и хорошо обминаем ее руками на протяжении 3-4 минут.

    7 Собираем начинку.


    Добавляем в миску с капустой по вкусу черный перец, затем выкладываем в нее обжаренный репчатый лук с чесноком и хорошо перемешиваем все ингредиенты.

    8 Приготовление теста.


    Разбиваем в глубокую миску 4 куриных яйца, после чего высыпаем в нее 0,33 ч.л. соли, 0,33 ч.л. сахара и хорошо перемешиваем миксером между собой все ингредиенты.

    9 Просеиваем муку.


    Просеиваем в миску с яичной массой 170 гр. пшеничной муки и добавляем в нее 0,5 ч.л. разрыхлителя.

    Хорошо перемешиваем миксером все ингредиенты в миске между собой до однородной массы.

    10 Выливаем кефир.


    Выливаем в миску с яичной массой 300 мл. кефира комнатной температуры.

    Вновь перемешиваем все ингредиенты в миске между собой и даем приготовленному тесту постоять 15 минут.

    11 Выкладываем тесто в форму.


    Выкладываем в предварительно смазанную небольшим количеством растительного масла форму половину приготовленного теста.

    12 Выкладываем начинку.


    Выкладываем в форму сверху теста равномерным слоем приготовленную начинку из капусты, затем выливаем в нее оставшееся тесто.

    13 Выпекаем пирог.


    Распределяем тесто равномерным слоем и ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку.

    14 Подача пирога.


    Выпекаем пирог в духовке 30-35 минут, затем освобождаем его от формы и выкладываем на тарелку.

    Нарезаем пирог порционными кусочками и подаем к столу. Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!
    Приятного всем аппетита!

    Источник

    Похожие статьи

    Рекомендованные статьи

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *