Закуска из молодых кабачков в соево-медовом маринаде, рецепт с фото пошагово и видео

28 мая 2021

Светлана
856

Закуска из кабачков, простая и в тоже время оригинальная, готовиться быстро и просто! Сами по себе молодые кабачки очень нежные, а в сочетании с пикантной заправкой получаются просто восхитительными!

Ингредиенты:

• кабачки молодые 2 шт.
• зелень укропа 20 г
• чеснок 2 зубчика
• лимонный сок 4 ст.л.
• соус соевый 2 ст.л.
• мед жидкий 1 ч.л.
• масло растительное 3 ст.л.
• перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

10 минут

• Для приготовления закуски нам потребуются два молодых кабачка, т.к. кабачки молодые очищать их от кожуры не надо.
  Нарезаем кабачки тонкими полосками при помощи овощечистки.
• Теперь приступим к приготовлению заправки.
  Мелко нарезаем укроп и перекладываем его в мисочку.
• Добавляем измельчённый чеснок, соевый соус, мёд, лимонный сок, черный перец по вкусу и растительное масло хорошо перемешиваем.
• Соединяем кабачки и заправку, хорошо перемешиваем.
  Кабачки оставляем мариноваться на 30 минут.
• Закуска готова! Приятного аппетита!