Жареная килька с сыром и грибами на углях, рецепт с фото и видео

14 мая 2021

sem-blud
1833

Друзья, предлагаем Вашему вниманию вкусный, сытный, быстрый и очень простой рецепт жареной кильки на решётке на углях.
Балтийская килька с грибами и сыром на углях — очень вкусное и красивое блюдо. Мякоть получается сочная, нежная, с приятно прожаренной корочкой. Простое, бюджетное и очень вкусное рыбное блюдо. Отличный вариант для приготовления на природе и дома.

Ингредиенты:

• килька 1 кг
• шампиньоны 3 шт.
• сыр плавленый 300 г
• масло растительное 100 г
• соль 3 ч.л.
• перец черный молотый 1.5 ч.л.
• паприка копченая 2 ч.л.
• мука кукурузная 200 г

Приготовление:

40 минут

• Моем, чистим, потрошим кильку.
• Панировка.
  Смешиваем кукурузную муку, соль, черный молотый перец и копчёную паприку.
  Панируем и выкладываем в форму для запекания, смазанную растительным маслом.
• Нарезаем шампиньоны, панируем и выкладываем на рыбу.
• Нарезаем плавленый сыр и выкладываем на грибы.
• Выкладываем ещё слой грибов и накрываем рыбой.
• Смазываем кильку растительным маслом. Заворачиваем в фольгу и жарим на углях 20 минут.
  Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!