google.com, pub-2127333773716092, RESELLER, f08c47fec0942fa0

Домашний хлебный квас с изюмом

Отличный рецепт приготовления ароматного напитка из закваски на ржаном хлебе с сахаром, изюмом и рисом, который приятно удивит своим великолепным вкусом и обязательно понравится многим!

Ингредиенты

На рецепт приготовления

  • Вода кипячёная 7 л.
  • Сахар 250 гр.
  • Сухари из ржаного хлеба 300 гр.
  • Изюм 100 гр.
  • Рис 150 гр.
  • Сухие дрожжи 0,75 ч.л.
  • Приготовление:

    1 Видео рецепт.


    Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшего и качественного домашнего хлебного кваса.

    2 Приготовление продуктов.


    Подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкуснейшего хлебного кваса по-домашнему.

    3 Приготовление закваски.


    Высыпаем в поставленный на плиту сотейник 250 гр. сахара.

    Включаем плиту на температуру чуть больше средней и помешивая деревянной лопаткой расплавляем и карамелизируем сахар.

    Наливаем в большую кастрюлю 7 литров кипяченой воды, после чего тонкой струйкой выливаем в нее сахарный сироп и перемешивая растворяем его в воде.

    4 Выкладываем сухари.


    Выкладываем в кастрюлю 300 гр. сухарей приготовленных из ржаного хлеба.

    5 Высыпаем рис.


    Высыпаем в кастрюлю 150 гр. хорошо промытого риса.

    6 Выкладываем изюм.


    Выкладываем в общую кастрюлю 100 гр. хорошо промытого изюма, который с рисом ускорит процесс брожения.

    7 Добавляем дрожжи.


    Высыпаем в кастрюлю 0,75 ч.л. сухих быстродействующих дрожжей.

    8 Приготовление кваса.


    Перемешиваем все ингредиенты в кастрюле, затем закрываем ее крышкой и убираем для приготовления кваса на 24 часа.

    9 Процеживаем квас.


    По прошествии 24 часов выкладываем из кастрюли закваску и процеживаем приготовленный квас через дуршлаг в подходящую емкость.

    Приготовленный хлебный квас разливаем по банкам, которые затем ставим в холодильник.

    10 Подаем домашний хлебный квас с изюмом.


    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!
    Приятного всем аппетита!

    Источник

    Похожие статьи

    Рекомендованные статьи

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *