Aleksey583 Обычные сосиски можно обыграть так, что у вас получится интересное горячее блюдо. И пусть вам не дадут за него звезду Мишлен, зато все домочадцы будут счастливы, сыты и довольны. Сейчас есть в продаже качественные и вкусные сосиски, поэтому такой гуляш вполне имеет право на существование как экспресс-рецепт.
Ингредиенты
Сосиски — 400 г
Масло растительное — 2 ст.л.
Лук репчатый — 120 г
Морковь — 120 г
Томатная паста — 1 ст.л.
Сметана — 2 ст.л.
Перец черный молотый — 1 щепотка
Паприка сладкая — 1 ч.л.
Приправа для гуляша — 1 ч.л.
Вода — 250 мл
Соль — по вкусу
Фото готового блюда
Для приготовления гуляша из сосисок соберите всё необходимое по списку. Самая серьезная подготовка — это очистить и ополоснуть лук и морковь.
Нарежьте лук и морковь мелко (кубиком, соломкой — как вам нравится).
Сосиски нарежьте кружочками примерно по 1 сантиметру.
Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте лук с морковью до мягкости и золотистого цвета. Огонь средний, время обжаривания — около 10 минут.
Поскольку гуляш с сосисками будет готовиться недолго, то лук и морковь должны уже сейчас стать мягкими, чтобы в готовом гуляше не похрустывать.
Добавьте к обжаренным овощам нарезанные сосиски и обжарьте их вместе около 1 минуты.
Добавьте в сковороду томатную пасту и сметану, всыпьте паприку, приправу для гуляша и поперчите по вкусу.
Влейте воду и потушите гуляш около 5 минут, чтобы все ингредиенты подружились и ароматы специй раскрылись. Соль я не добавляла, мне достаточно было соли от сосисок. А вы попробуйте гуляш на вкус, и если нужно, то подсолите.
Всё готово! Подавайте гуляш из сосисок с вашим любимым гарниром.
Приятного аппетита!
