google.com, pub-2127333773716092, RESELLER, f08c47fec0942fa0

Вегетарианский торт без выпечки

Вегетарианский торт без выпечки

Делюсь рецептом вегетарианского торта без выпечки. Без яиц и молочных продуктов. На вкус он напоминает творожно-йогуртовые десерты. Нежный, с пикантной ягодной кислинкой, умеренно сладкий.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить вегетарианский торт без выпечки. Обратите внимание, что в рецепте используется шелковый тофу, он имеет нежную кремовую консистенцию. Количество сахара регулируйте по вкусу. Ягоды можно использовать любые, как свежие, так и замороженные. Количество ингредиентов указано на форму диаметром 16 см.

Назначение:
На праздничный стол
Основной ингредиент:
Ягоды
Блюдо:
Выпечка / Торты / Без выпечки
Диета:
Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Печенье постное  — 100 Грамм
  • Масло кокосовое  — 15 Грамм (растопленное)
  • Тофу шелковый  — 200 Грамм
  • Ягоды  — 300 Грамм (150 грамм — для нижнего слоя, 150 грамм — для верхнего слоя)
  • Сахар  — 90 Грамм (70 грамм — для нижнего слоя, 20 грамм — для верхнего слоя)
  • Агар-агар  — 1,5 Ст. ложки (1 ст.л. — для нижнего слоя, 1/2 ст.л. — для верхнего слоя)
  • Ванильный экстракт  — 1 Чайная ложка
  • Вода  — 50 Миллилитров
  • Молоко растительное  — 150 Грамм

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Вегетарианский торт без выпечки»

Вегетарианский торт без выпечки
Подготовьте все ингредиенты.

Вегетарианский торт без выпечки
Измельчите печенье до состояния крошки. Добавьте растопленное кокосовое масло, тщательно перемешайте.

Вегетарианский торт без выпечки
Выложите получившуюся массу плотным тонким слоем в кулинарное кольцо. Утрамбуйте.

Вегетарианский торт без выпечки
Измельчите блендером шелковый тофу с ягодой, ванильным экстрактом, растительным молоком, сахаром и агар-агаром до однородной консистенции. Перелейте получившуюся массу в кастрюлю с толстым дном, доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая. Проварите 1-2 минуты после закипания.

Вегетарианский торт без выпечки
Перелейте массу в кулинарное кольцо. Уберите в холодильник 40 минут.

Вегетарианский торт без выпечки
Размешайте оставшийся агар-агар с водой. Добавьте оставшуюся ягоду и сахар. Прогрейте эту смесь на среднем огне до закипания. Дайте покипеть 1-2 минуты.

Вегетарианский торт без выпечки
Перелейте ягодную смесь в кулинарное кольцо. Уберите торт в холодильник на 1-2 часа, до полного застывания.

Вегетарианский торт без выпечки
Вегетарианский торт без выпечки готов, приятного аппетита!

Похожие статьи

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *