22 февраля 2021
Аппетитное блюдо, приготовленное в тонкой алюминиевой «бумаге».
Готовить легко
31068
Ингредиенты:
- говядина 2 кг
- чеснок 8 зубчиков
- масло растительное
- пряности
- специи
- перец черный молотый
- соль
Приготовление:
8 часов + 2 часа 30 минут
- Говядину промыть и обсушить.
- Натереть продукт солью и перцем, пряностями, любимыми специями.
- Сделать надрезы, заполнить рубленым чесноком и зеленью.
- Обмазать кусок растительным маслом.
- Положить продукт в холодильник на ночь.
- Расстелить два слоя фольги на противне, выложить согревшееся до комнатной температуры мясо, кусок плотно упаковать.
- Время запекания – два часа, температура – 180 градусов.
- За полчаса до готовности буженину раскрыть.
Совет
До подачи мясо остудить, дать постоять.