google.com, pub-2127333773716092, RESELLER, f08c47fec0942fa0

Борщ с фасолью в мультиварке

Мультиварка — незаменимая вещь в хозяйстве. Она поможет вам быстро, просто и без лишних хлопот приготовить плотный обед для всей семьи. Попробуйте приготовить борщ с фасолью в мультиварке, и вы точно захотите приготовить его снова, а ваши домашние будут просить добавки!

Ингредиенты

  • Мясо на кости 300–500 г
  • Свекла 2–3 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Корень сельдерея (по желанию) 1/4 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Фасоль белая (замоченная накануне) 100 г
  • Капуста 250 г
  • Картошка 3–4 шт.
  • Томатная паста 1 ст.л.
  • Универсальная приправа 1 ст.л.
  • Масло топленое 1 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Укроп по вкусу
  • Приготовление:

    1 Вымачиваем фасоль.


    Подготовьте овощи: промойте их, очистите. Промойте и обсушите мясо. Для приготовления борща отлично подходят свиные ребра, говядина на косточке, свинина на косточке. А для диетического варианта выберите куриный суповой набор. Выбор мяса зависит от ваших предпочтений.
    Фасоль нужно за ночь до приготовления замочить. Меняйте по возможности воду каждые три — четыре часа.

    2 Нарезаем ингредиенты.


    Нарежьте тонкими брусочками морковь, корень сельдерея. Кстати, сельдерей добавляйте тоже по вкусу, если вам этот ингредиент не нравится, можно обойтись без него. Нашинкуйте капусту, порежьте картофель и лук кубиками среднего размера.

    3 Обжариваем овощи.


    Поставьте мультиварку в режим «Жарка», разогрейте топленое масло и обжарьте в нем лук с морковью до мягкости.

    Затем добавьте свеклу и сельдерей, обжаривайте все еще несколько минут, часто перемешивая.

    4 Добавляем фасоль и картофель.


    Включите режим «Варка» («Суп») и положите в чашу мультиварки капусту, морковь, фасоль (воду, в которой вы ее вымачивали, слить), нарезанное мясо, лавровый лист, специи и томатную пасту.

    5 Заливаем водой.


    Залейте водой так, чтобы она полностью покрыла все ингредиенты и была еще на 1-2 см выше, чем уровень овощей и мяса. Если у вас мультиварка-скороварка, то закройте клапан давления, поставьте таймер на 30 минут. Варите. После оставьте мультиварку в покое на 10-15 минут, затем спустите пар.
    В обычной мультиварке варите 1 час — 1 час 30 минут в зависимости от вашей мультиварки (и фасоли). Когда фасоль приготовится, готов и суп.

    6 Подаем борщ с фасолью в мультиварке.


    Подавайте борщ с фасолью горячей. По вкусу добавьте свежую зелень и сметану. Вот такой простой рецепт очень вкусного и сытного блюда для вас и всей вашей семьи.
    Приятного аппетита!

    Советы к рецепту

    – Перед добавлением томатной пасты в суп попробуйте ее, если она очень кислая на ваш взгляд, добавьте в суп немного сахара.

    Источник

    Похожие статьи

    Рекомендованные статьи

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *