Блины на кефире с крахмалом к завтраку, рецепт с фото

24 мая 2021

Готовить легко
50183

Ингредиенты:

• кефир 300 г
• вода 200 мл
• мука 150 г
• яйца 1 шт.
• сахар 2 ст.л.
• крахмал 30 г
• масло сливочное 30 г
• сода ⅓ ч.л.
• соль ⅓ ч.л.

Приготовление:

40 минут

• Перемешать все сухие ингредиенты в миске.
• Влить кефир, вбить яйцо, тщательно вымесить до однородности.
• Растопить масло, вылить его вместе с кипятком в тесто, еще раз размешать, чтобы блины получились без комочков.
• Хорошо разогреть сковороду с толстым (предпочтительнее) дном, выпекать блины с двух сторон, если планируется еще и начинка, то с одной.