Aleksey583 9 июня 2021
Готовить легко
52505
Незатейливое блюдо французской кухни.
Ингредиенты:
- картофель 6 шт.
- яйца 1 шт.
- морковь 1 шт.
- мука 60 г
- чеснок 3 зубчика
- сухари панировочные
- масло растительное (масло сливочное)
- специи
Приготовление:
1 час 15 минут
- Клубни залить холодной питьевой водой.
- Приготовить пюре при помощи толкушки.
- Добавить теплое масло или молоко, натертую отваренную морковь, муку.
- Должен получиться густой вязкий состав.
- Массу немного остудить, вбить сырое яйцо, давленый чеснок.
- Продукты хорошо перемешать.
- Нагреть растительное масло, сформовать биточки толщиной в два сантиметра, обвалять в сухарях.
- Обжарить до появления золотистой корочки.
Совет
Блюдо подать со сливочным соусом или сметаной.
