google.com, pub-2127333773716092, RESELLER, f08c47fec0942fa0
https://prtglp.ru/affiliate/11296822

Бисквитный рулет с творогом и курагой

Ингредиенты

На рецепт приготовления:

  • Мука пшеничная 150 гр.
  • Отруби 50 гр.
  • Сахар 100 гр.
  • Яйцо куриное 4 шт.
  • Ванильный сахар 0,5 ч.л.
  • Соль по вкусу
  • Для начинки на рулет:

  • Творог 300 гр.
  • Сметана 3–4 ст.л.
  • Курага 100 гр.
  • Сахар 50 гр. (2 ст.л.)
  • Для украшения рулета:

  • Молотые фисташки 2 ст.л.
  • Клубника 5 шт.
  • Инвентарь:

    Нож, разделочная доска, большая миска, миксер, тарелка, противень, блендер, лопатка, столовая ложка, чайная ложка, вилка

    Приготовление:

    Подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкусного бисквитного рулета. Разбиваем в большую миску 4 куриных яйца, затем высыпаем по вкусу немного соли и хорошо взбиваем миксером. Высыпаем в миску с яичной смесью 0,5 ч.л. ванильного сахара, 100 гр. сахара и продолжаем взбивать миксером до пышной массы все ингредиенты.

    Высыпаем в кружку 50 гр. отрубей и хорошо измельчаем блендером, после чего частями высыпаем в миску с яичной массой и перемешиваем между собой все ингредиенты. Просеиваем в миску с жидкой основой за 2-3 приема 150 гр. пшеничной муки и перемешивая замешиваем тесто. Застилаем противень пергаментом и выкладываем равномерным слоем тесто.

    Ставим противень в разогретую до 190 градусов духовку на 25 минут. Выкладываем в глубокую миску 300 гр. творога, после чего высыпаем в нее 50 гр. сахара, выкладываем 2 ст.л. сметаны и измельчаем блендером до однородной массы. Выкладываем 1 ст.л. приготовленной творожной массы в отдельную миску, чтобы в дальнейшем украсить рулет.

    Предварительно замачиваем в горячей воде 100 гр. кураги, после чего нарезаем ее мелким кубиком и выкладываем в миску с творожной массой, затем перемешиваем между собой все ингредиенты. По прошествии 25 минут достаем противень с приготовленным бисквитом из духовки и даем ему остыть. Обрезаем жесткие края бисквита и переворачиваем его.

    Выкладываем приготовленный крем из творога с курагой на бисквит и распределяем его равномерным слоем, после чего даем бисквиту 1 час полежать. По прошествии времени аккуратно сворачиваем бисквит в плотный рулет и завернув в целлофан убираем его на 2-3 часа в холодильник. Выкладываем в миску с творожной массой 1 ст.л. сметаны и перемешиваем.

    Высыпаем в общую миску 1 ст.л. молотых фисташек и вновь перемешиваем между собой все ингредиенты. По прошествии времени выкладываем приготовленный крем из миски сверху рулета, после чего распределяем его равномерным слоем. Украшаем рулет ягодами клубники, посыпаем сверху молотыми фисташками и убираем его на 1-2 часа в холодильник. 
    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного всем аппетита!

    Похожие статьи

    Рекомендованные статьи

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    2f9e7577ffcd870b983808536bb269d7e6bbecbf.txt