Бефстроганов из соевого мяса

Соевое мясо как отличный источник растительного белка подходит для множества самых разных блюд. Но почему-то этот продукт ассоциируется у многих только с постным или вегетарианским питанием. Предлагаю вам приготовить бефстроганов из соевого мяса так же, как с говядиной, курицей или свининой. Получается довольно вкусно.

Ингредиенты

Соевое мясо — 60 г

Лук репчатый — 1 шт.

Сметана — 2 ст.л.

Томатная паста — 1 ч.л.

Подсолнечное масло — 30 мл

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Крахмал — 1 ч.л.

Фото готового блюда

Бефстроганов из соевого мяса
Бефстроганов из соевого мясаZoya7 автор рецепта

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления бефстроганов из соевого мяса.

Бефстроганов из соевого мяса

 

Соевое мясо выложите в кастрюлю.

Бефстроганов из соевого мяса

 

Залейте водой, доведите до кипения и варите 10-15 минут. После воду слейте.

Бефстроганов из соевого мяса

 

Репчатый лук нарежьте произвольно и выложите на сковороду с растительным маслом.

Бефстроганов из соевого мяса

 

Жарьте лук до прозрачности.

Бефстроганов из соевого мяса

 

Затем выложите в кастрюлю с соевым мясом.

Бефстроганов из соевого мяса

 

Добавьте томатную пасту, сметану, соль и перец черный молотый.

Бефстроганов из соевого мяса

 

Насыпьте 1 чайную ложку крахмала. Налейте 150 мл воды или бульона, перемешайте.

Бефстроганов из соевого мяса

 

Накройте кастрюлю крышкой. Варите бефстроганов 5-6 минут на небольшом огне и выключайте. Благодаря крахмалу соус получается густым. Даже по виду соевое мясо по этому рецепту трудно отличить от куриного.

Бефстроганов из соевого мяса

 

Бефстроганов из соевого мяса готов.

Бефстроганов из соевого мяса

 

Бефстроганов из соевого мяса

 

Бефстроганов из соевого мяса

Похожие статьи

Рекомендованные статьи